гарнировать
Русский
Морфологические и синтаксические свойства
| наст./будущ. | прош. | повелит. | |
|---|---|---|---|
| Я | гарни́рую | гарни́ровал гарни́ровала |
— |
| Ты | гарни́руешь | гарни́ровал гарни́ровала |
гарни́руй |
| Он Она Оно |
гарни́рует | гарни́ровал гарни́ровала гарни́ровало |
— |
| Мы | гарни́руем | гарни́ровали | — |
| Вы | гарни́руете | гарни́ровали | гарни́руйте |
| Они | гарни́руют | гарни́ровали | — |
| Пр. действ. наст. | гарни́рующий | ||
| Пр. действ. прош. | гарни́ровавший | ||
| Деепр. наст. | гарни́руя | ||
| Деепр. прош. | гарни́ровав, гарни́ровавши | ||
| Пр. страд. наст. | гарни́руемый | ||
| Пр. страд. прош. | гарни́рованный | ||
| Будущее | буду/будешь… гарни́ровать | ||
гар-ни́-ро-вать
Глагол, двувидовой (может образовывать формы совершенного и несовершенного вида), переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 2a.
Корень: -гарнир-; суффикс: -ова; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
Произношение
- МФА: [ɡɐrˈnʲirəvətʲ]
Семантические свойства
Значение
- кулин. украшать (украсить) блюда соусами, овощами ◆ — Если взять сардинку и посыпать её зелёным сыром, — думал вслух Черноногов, — да прибавить костяного мозга, да поджарить испанского лучку, да гарнировать фаршированными оливками.. Д. Н. Мамин-Сибиряк, «Дорогие гости», 1898 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова, см. Список литературы) ◆ Соус из моркови, брюквы, репы и картофеля можно гарнировать гренками, жареной булкой, крутонами из чёрного хлеба. Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / Примечание господам вегетарианцам», 1875–1900 гг. [НКРЯ] ◆ Как правило, прежде чем гарнировать бутерброды, хлеб намазывают тонким слоем масла или слегка подрумянивают с одной или двух сторон. А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов, «Советская национальная и зарубежная кухня», 1977 г.
- кулин. снабжать (снабдить) мясное или рыбное блюдо гарниром ◆ При подаче на стол рыбу уложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить ветками зелени петрушки. Илья Мельников, «Рыбацкая кухня», 2013 г.
- украшать (украсить), отделывать (отделать), снаряжать (снарядить) ◆ Остается только гарнировать её с одной стороны бантом из красного бархата, а с другой стороны небольшим букетом вишен «Вести» // «Петербургская газета», 22 апреля 1911 г. [НКРЯ] ◆ Невысокий воротничок и манжеты иногда гарнировали кружевами. О. А. Хорошилова, «Костюм и мода Российской империи: Эпоха Николая II», 2012 г.
- столярн. оклеивать фанерой ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы
Родственные слова
| Ближайшее родство | |
| |
Этимология
Происходит от нем. garnieren или франц. garnir. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Перевод
| Список переводов | |