гелеобразование
Русский
Морфологические и синтаксические свойства
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | гелеобразова́ние | гелеобразова́ния |
| Р. | гелеобразова́ния | гелеобразова́ний |
| Д. | гелеобразова́нию | гелеобразова́ниям |
| В. | гелеобразова́ние | гелеобразова́ния |
| Тв. | гелеобразова́нием | гелеобразова́ниями |
| Пр. | гелеобразова́нии | гелеобразова́ниях |
ге-ле-об-ра-зо-ва́-ни·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -гел-; интерфикс: -е-; корень: -образова-; суффикс: -ниj; окончание: -е.
Произношение
- МФА: [ˌɡʲelʲɪəbrəzɐˈvanʲɪɪ̯ə]
Семантические свойства
Значение
- спец. образование геля — дисперсной системы с жидкой дисперсионной средой ◆ Нагрев сырья в интервале температур 55-100 °C оказывает сильное воздействие на структуру белка коллагена, а в сочетании с фактором времени при более высокой температуре происходит постепенный распад белка до свободных и не связанных между собой аминокислот с получением гидролизата. При этом желатиновые растворы теряют способность к гелеобразованию. «Основные методы и оборудование для экстракции желатина», 2004 г. // «Мясная индустрия»
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы
Родственные слова
| Ближайшее родство | |
Этимология
Происходит от ??
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Перевод
| Список переводов | |
Библиография
Для улучшения этой статьи желательно:
|