соевый соус

Русский

Тип и синтаксические свойства сочетания

со́·е-вый со́-ус

Устойчивое сочетание. Используется в качестве именной группы.

Произношение

  • МФА: [ˈso(ɪ̯)ɪvɨɪ̯ ˈsoʊs]

Семантические свойства

Значение

  1. жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом, один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл  И только тут выясняется, что соль не появилась, ибо её вовсе не было, да и не могло быть в японской гостинице (вместо того чтобы солить кушанья, японцы добавляют к ним по вкусу соевый соус). В. В. Овчинников, «Ветка сакуры», 1971 г. [НКРЯ]  Приятели мои частенько захаживают в японские ресторанчики, да и сам я обычно не могу отказаться. Люблю соответствующий антураж и соевый соус… 〈…〉 В тарелочку для соевого соуса, соответственно, наливают соевый соус. Александр Черных, «Москва  Токио», 15 августа 2004 г. // «Хулиган» [НКРЯ]

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Перевод

Список переводов

Библиография