Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	гуанчиале	гуанчиале
Р.	гуанчиале	гуанчиале
Д.	гуанчиале	гуанчиале
В.	гуанчиале	гуанчиале
Тв.	гуанчиале	гуанчиале
Пр.	гуанчиале	гуанчиале

гу-ан-чи-а-ле

Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка). Встречается также более правильный, с точки зрения транскрипции, вариант написания: гуанчале.

Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

кулин. сыровяленые свиные щёки ◆ В большом чугунном казане или сковороде с высокими бортами на маленьком огне обжариваем кусочки гуанчиале около 10-12 минут, пока не выпустят достаточно жира. Перекладываем гуанчиале на тарелку. Юрий Айвазян, «Моя итальянская кухня для бедных», 2020 г. [Google Книги] ◆ В Риме готовят соус карбонара с гуанчиале — жирной свининой (щековиной), которая отличается от панчетты тем, что в ней больше мясных прожилок. О. Кожемяченко (авт.-сост.), «Самые вкусные макароны», 2016 г. [Google Книги]

Синонимы

—

Антонимы

—

Гиперонимы

щековина

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Ошибочная транскрипция итал. guanciale, от guancia ‘щека’.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо-ru}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions-ru}}
Добавить все семантические связи (отсутствие можно указать прочерком, а неизвестность — символом вопроса)
Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»