юкола
Русский
Морфологические и синтаксические свойства
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | ю́кола | ю́колы |
| Р. | ю́колы | ю́кол |
| Д. | ю́коле | ю́колам |
| В. | ю́колу | ю́колы |
| Тв. | ю́колой ю́колою |
ю́колами |
| Пр. | ю́коле | ю́колах |
ю́·ко-ла
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -юкол-; окончание: -а [Тихонов, 1996].
Произношение
- МФА: [ˈjukəɫə]
Семантические свойства
Значение
- кулин. сушёно-вяленое мясо рыб, приготовляемое народами Восточной Сибири и Дальнего Востока ◆ В Охотске оную [рыбу] солят, но как соли бывает мало, то большую часть рыбы сушат. Наперёд распластывают её надвое до хвоста, вычищают внутренность, отделяют кости и вешают на жерди, где она высыхает и называется юколою. Сею кормят только собак, но по нужде и люди питаются. Иногда зимою цена одной юколы возвышается до пятидесяти копеек. Г. М. Давыдов, Дневник, 1802 г. [НКРЯ] ◆ Лучшая юкола приготовляется в Походске и Малом Чукочьем, где воздух холоднее и рыба теряет менее жиру. Тамошний отличный род юколы называется хахта. Юкола, так же, как и юхола, продается связками, из которых каждая заключает в себе 60 штук крупной и 100 мелкой рыбы. ❬…❭ В домах зажиточных жителей Нижне- и Средне-Колымска, тотчас по приезде, угощают гостя чаем с китайским леденцом и с юколой вместо сухарей. Ф. П. Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 г. [НКРЯ]
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
- мясо, рыба → пищевой продукт, продукт питания
Гипонимы
Согипонимы
- юхала, стокфиск
Родственные слова
Одиночное слово [Тихонов, 2003].
Этимология
Происходит от мансийск. ёхыл «юкола», от которого также произошли якутск. дьуукала, диал. йохла; ср. русск. юхала. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Перевод
| Список переводов | |
| |